Aprire il delivery diretto della tua attività: guida completa 2026

Aprire il delivery diretto della tua attività significa ricevere ordini online senza dipendere dalle grandi piattaforme e senza pagare commissioni su ogni vendita. Questa è la guida completa 2026: un percorso che raccoglie tutto ciò che serve sapere, dalla teoria alla pratica, valido per pizzerie, paninoteche, cornetterie, bar e ogni attività di food.

1. Capire i costi: commissioni e margini

Tutto parte dai numeri. Prima di tutto è fondamentale capire quanto pesano davvero le commissioni del delivery sui margini e poi imparare a calcolare il guadagno reale per ogni ordine.

2. L’alternativa: il canale diretto

La soluzione è costruire un canale tuo. Scopri come ricevere ordini online senza commissioni e metti a confronto le opzioni con canale diretto vs piattaforme di delivery.

3. Gli strumenti: sistema, sito e menù

Per partire ti servono gli strumenti giusti: leggi cos’è un sistema di ordinazione online e come sceglierlo, poi vedi come creare la pagina ordini della tua attività e come realizzare un menù digitale efficace.

4. La gestione quotidiana

Una volta attivo il canale, devi gestirlo bene: ecco come organizzare gli ordini su WhatsApp senza impazzire.

5. Crescere: fidelizzazione e casi reali

Il passo successivo è far tornare i clienti: scopri come fidelizzare i clienti del delivery con promozioni mirate, ispirati al percorso di una pizzeria che ha riportato i clienti sul proprio canale e, se sei in zona, vedi come funziona ricevere ordini senza commissioni a Napoli.

Vuoi approfondire un aspetto specifico? Nel blog di DeliveryPro trovi tutte le guide dedicate al delivery diretto: dai costi delle commissioni al menù digitale, dagli ordini su WhatsApp alle strategie per fidelizzare i clienti della tua attività.